カテゴリ:おうちごはん( 153 )

おうちごはん(131)

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晴天が続いている大阪です174.png


日中は暑いですが朝晩は涼しい。


窓を閉めて寝ないと寒いくらいです。


しかし、西から雨が近づいていますね。


梅雨入り、カウントダウン176.png


さてさて久々の『おうちごはん』


100万回言ってますが119.png


マンネリ、手抜き満載です。







*酢豚、鯖煮付け、冷奴?、味噌汁*



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*麻婆豆腐、ひじき煮、人参サラダ*



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*ハンバーグ、ひじき煮、人参サラダ、味噌汁*



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前日のスライドですね105.png







*湯葉丼、春雨サラダ、味噌汁*



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湯煎にかけるだけの湯葉丼。


出かけていた日の、いつにも増しての手抜きメニュー。







*鮭西京漬、出汁巻玉子、ラタトゥイユ、サラダ、味噌汁*



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鮭、フライパンで焼いたら見事に焦げました140.png






*豚角煮、ポテトサラダ、鯖煮付け、味噌汁*



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お行儀悪い方がいますね117.png


ポテサラは前回のブログで書いた、枝豆入りです。






*ハンバーグ(三田屋)、春雨サラダ、きゃらぶき、味噌汁*



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昨日も出かけていたのでね。。。


手抜きだよね〜109.png


きゃらぶきは母の手作り。


うーーーーーん、何か写り込んでますね117.png







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素晴らしいアイコンタクト177.png105.png







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。。。。。117.png






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by kimikimi1115 | 2017-06-06 11:35 | おうちごはん | Comments(0)

ポテトサラダ☆

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暑い日が続いておりますが


今日は爽やかな大阪です。


家の中では半袖では肌寒いくらい。


靴下を出して来ました。


仔丹はパパと狂犬病の予防接種へ。


消毒液が苦手なので


帰ったらしばらくは落ち込むんだろうな。。。






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ポテトサラダってお好きですか?


男性はみんな好きですよね。


私はマヨネーズがあまり好きではないので


サラダはオリーブオイルかお醤油系のドレッシングで


頂くのが好きなのですが、


夫は大の好物☆


なので、ポテトサラダやマカロニサラダは


週1くらいの割合で作っております。


今まではブロッコリーや定番の胡瓜で作ることが多かったのですが


ある日、どちらも切らしていて。。。


たまたま冷凍庫にわずかに残っていた枝豆と


(冷凍枝豆って便利ですね! ひじきに入れたり人参サラダに入れたり)


ベーコンがあったので


それで作ってみると意外に美味しく


我が家の定番になりそうです。






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たっぷりの卵とベーコンと枝豆のポテサラ。


ポテサラがあまり好きでない私も


これなら食べられる♪


ポテサラと言えば、ちょくちょく訪れる直島の『中奥』さんのは


本当に美味しい113.png


まろやかなので生クリームを使っているのかと聞いてみると


使っていないとのこと。


ジャガイモもしっかりマッシュしてあって本当に美味しい162.png


どうしたらあんな味になるんだろう???


我が家は


塩胡椒、少々のお酢と蜂蜜、ヨーグルトとマヨネーズで作っています。


近づきたい!!!






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面倒なのに副菜にしかならないポテサラも


冷凍枝豆を使うと時短になりますよ101.png







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早速、昨日の晩御飯にも。


また『おうちごはん』編で登場します117.png






***おまけ***





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とっても蒸し暑かった火曜日の夕んぽ。


クールビズ、デビュー!


ひとつめの公園。


動かなーーーーい119.png





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ふたつめの公園。


またまた動かなーーーーい119.png


で、帰らなーーーーーい119.png119.png119.png






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by kimikimi1115 | 2017-06-03 10:15 | おうちごはん | Comments(2)

おうちごはん(130)

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気がつけば『おうちごはん』シリーズも2ヶ月ぶり。


相変わらずモチベーション上がらず。。。


生協さんに頼りつつのごはん記録です。


メニューがかぶりまくりですが、日付がだいぶん空いております。← 言い訳119.png





*インゲンと人参の肉巻き、鰆西京漬、味噌汁*



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包丁がね。


もう限界なんですよ137.png


切れない!!





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そんな中、頑張ったキャベ千です177.png





*チキンのグリル、ズッキーニのソテー、マカロニサラダ、小松菜と油揚げの煮浸し*



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コストコのモモ肉、肉厚で美味しい169.png






*チキンのトマト煮、かぼちゃ煮、野菜スープ*



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コストコ帰りでチキンが多いですね〜!






*ハンバーグ、ひじき煮、味噌汁*



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*そぼろ・玉子丼、ひじき煮、サラダ、味噌汁*



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*チキンのグリル、アボガドとトマトのサラダ、もやしとカニカマのナムル、味噌汁*



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普段はバリバリ和食が多いけど、和食の時は地味すぎて写真なしです117.png


ごちそうさまでした。







***おまけ***




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まったり幸せそうに寝ているこっちゃんですが。。。


私をグイグイ引っ張ってお友達の家へ行って、


朝ごはんをもらうのは


やめてくださいね。


お母さん、超恥ずかしいよ148.png


1回行っただけで、家を覚えてるあなたもすごいですけどね117.png





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by kimikimi1115 | 2017-04-27 11:33 | おうちごはん | Comments(0)

まぼろしの高級タマゴ。

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先週金曜日夜遅くのこと。


飲み会帰りの夫が、高級玉子をいただいて来た169.png


深夜、何やらキッチンから水がザーザー流れる音が!!


聞くと


梅田で電車待ち中その玉子を落とし


10個全滅!!!149.png


食べられそうな分だけ、ボウルに救出してたらしい。





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翌朝、玉子焼きに。


あーーーー勿体無い145.png


・・・・・ん??


左下をご覧あれ。





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黒い鼻が!!!


パンを狙ってるのだ158.png


(仔丹のためにパンをちぎるパパ110.png






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先日の楽天マラソンでカメラストラップを購入。








ずっと売り切れ中。


やーーーーーーっと届いて


カメラ愛が倍増162.png


柔らかい革で肩への負担が減った気がします102.png


オークの色がキャメルだと思い込んで


思ったのと違う色が来たけど148.png


どんまい!!!






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by kimikimi1115 | 2017-04-25 11:23 | おうちごはん | Comments(0)

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先週の月曜日。


西宮阪急で買った来たコデマリ。


満開になりました072.gif





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ほんの数百円で豊かな気持ちになれます。






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ここのところ、あまり写真に収められてませんが


記録の晩ご飯です。





*鶏肉じゃが、塩鮭、味噌汁*



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めーーーーーっちゃ大きなジャガイモでした( ^ω^ )






*酢豚、だし巻き玉子、菜の花の辛子和え、味噌汁*



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*ポトフやら南瓜のそぼろ餡など*



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*チキンのトマト煮、ツナ入りポテトサラダ、菜の花の辛子和え、野菜スープ*



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*ミンチカツ、ポテトサラダ、大根と豆乳揚げの煮物、お吸い物*



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*チキンのグリル、ズッキーニのソテー、トマトとアボガドのサラダ、鰯の梅煮、味噌汁*



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ごちそうさまでした。





***おまけ***




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今朝の朝んぽでの距離と歩数。


早朝057.gifだったので、いつもより1時間ちょっと遅く出ると


仔丹の大好きなゴエモンちゃんとバッタリ053.gif


そのままご一緒させてもらうことに060.gif






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ゴエちゃんはとにかくよく歩くことで有名な黒柴ちゃん。


タラタラ歩いていた仔丹。


ゴエちゃんを見つけた途端、嬉しくて嬉しくてちょっかい出して


ずっと笑いっぱなし016.gif


ママの後ろをルンルン付いて歩き


雨でぬかるんだ広場を走って走って060.gif


竹薮の遊歩道でまたグルグル060.gif060.gif


はしゃいではしゃいでテンションマックス060.gif060.gif060.gif


新しい道、竹薮、遊歩道、広場、公園。


いっぱい教えてもらって


2時間がっつり散歩しました♪


毎日こんなに歩いているなんてスゴイね‼️


ありかとうね053.gif






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帰ってからは流石にね(笑)




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by kimikimi1115 | 2017-02-23 14:22 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(128)

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大寒波襲来中の大阪。


寒い寒い!!


こんなこと言っては


大雪に見舞われている地域の皆様に申し訳ないですね。


後少しの辛抱ですね。


被害が拡大しないことを祈ります。


撮り溜めしているおうちごはんです。


代わり映えないですが。。。(。-_-。)






*トンカツ、スパゲティサラダ、サバの味噌煮、小松菜と油揚げの煮浸し*



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あっ!   トンカツは生協さんの冷凍です(*´ω`*)






*サンマのソテー、ひじき、鶏肉のネギだく、味噌汁*



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『ヒルナンデス』で紹介していた簡単メニュー




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一口大に切った鳥もも肉を皮目からパリッと焼いて、


たっぷりのネギと共に、お酢を効かせた醤油ダレに漬け込むだけ。


保存もききそうです。





*鯖のみぞれ煮、ポテトサラダ、白菜といわし団子の煮浸し*



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事件勃発!!


ポテサラを作るのにジャガイモをレンジでチンしていたら


突然レンジがぶっ壊れまして。・°°・(>_<)・°°・。


中途半端なジャガイモはお鍋で蒸してなんとかサラダは完成!


すぐにヤ○ダ電機に電話。


翌日来てもらえました。


幸い5年保証に入っていた(買って4年)ので修理は無料。


2週間ほどかかると言われたけど


代わりのレンジを置いて行って頂けて大助かり(๑˃̵ᴗ˂̵)


10日ほど入院しました。


代わりのレンジ、温めだけの簡単なものだったけど


何の不自由も無かった!


オーブンなんてほとんど使わないし。。。


高価なレンジは要らないな。





*具沢山クリームシチュー、サンマのソテー、レンコンとピーマンのきんぴら*



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我が家のクリームシチュー





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白菜入りです。


甘くなって大好き016.gif


冷蔵庫の余り物総動員!





*人参とえのきの肉巻き、もやしとカニカマのナムル、味噌汁*



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*鶏そぼろ・玉子・小松菜の三色丼、大根と豆乳天の煮物、味噌汁*



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小松菜モリモリ!!


なんてセンスの無い盛り付け_| ̄|○





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と思ったから、真正面から撮ってみたけど


変わりなし_| ̄|○





*チキンのグリル、アボガドとトマトのサラダ、ひじき、味噌汁*



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久しぶりにkoko使ったけど可愛いね053.gif






*鰯の梅パン粉焼き、ひじき、人参・玉ねぎ・ツナのサラダ、味噌汁*



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今回も生協さん大活躍066.gif


ごちそうさまでした。






***おまけ***




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昨日のお散歩。


雲行きが怪しくなって来たので早めに出たけど


しっかり雪(あられ?)に降られました!


昨日はお散歩だけで15000歩は歩いたね。


こんな気候の時、出会うのはほぼほぼ柴。


柴犬あるあるですね( ^ω^ )





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あられ繋がりで、


お友達のあられちゃん(柴)のボールを横取りして


大事に持ち帰った奴(>人<;)


適度にパンクしているのが咥えやすいのか


こればっかり出して遊んでいます。


かなりのお気に入り053.gif


あられはもう使わないからあげるよとおっしゃって頂いて。。。


そのあられちゃんは滑り台に上るのが大好き060.gif


それを後から上って行って追い出して


自分の天下にするのは本当に止めてください( *`ω´)


いつもおやつやフードももらっているのに


『恩を仇で返す』とはこのことですよ!!





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by kimikimi1115 | 2017-02-11 13:16 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(127)

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今日は寒さも一段落ですが、熱い飲み物が美味しい季節。


そりゃそうですよね。


今日からもう12月。


早い!!


早過ぎるーーーー!!!!!




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ブログを拝見していると、みなさんもう大掃除をされてる方も多く。


面倒くさがり屋のわたしは、到底みなさんのようには出来ませんが


少しづつ大雑把に始めています。


今日はキッチンの壁とワークトップを磨き、


冷蔵庫の中を拭きました。


賞味期限切れでわずかに残っていた調味料など3点。


お見送りしました032.gif


もうすぐ築15年。


だんだんとね。


セピア色になりつつある我が家。。。


さて、相変わらず一向にモチベーションが上がらないおうちごはんです。




*海老チリ、アスパラと生ハム、白菜と鰯団子の煮浸し*


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*鰤の塩麹焼き、蓮根まんじゅう、マカロニサラダ*


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あっ! 蓮根まんじゅうは生協さんのね026.gif





*きのこ他炒め(記憶が定かでは、、、)、マカロニサラダ、鯖のみぞれ煮*


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*チキンのグリル、アボガド・トマト・タコのサラダ、野菜スープ*


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kyonちゃんに教えてもらったシーズニングが美味しくて病み付きです011.gif





*鰯と鯵のフライ、人参・玉葱・ツナのサラダ、白菜と鰯団子の煮浸し*


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スーパーのお惣菜。


お世話になります045.gif





*肉団子酢豚、もやしとカニカマのナムル、味噌汁*


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551さん、お世話になります009.gif





*鶏そぼろ・玉子丼、アボガドとトマトのサラダ、味噌汁*


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もうふざけるな!!ってくらい手抜きだしマンネリですよね。


しかも、これはほんの一部。


まだ写真の許容範囲(自分比)


最近では週1ペースでしか写真が撮れません。


ひどいね〜!!


お料理上手な方


お料理(簡単に出来る)教えてください。


ごちそうさまでした。




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by kimikimi1115 | 2016-12-01 15:33 | おうちごはん | Comments(2)
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随分更新が空いてしまいました。


元気にしております。




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先週友人と梅田をぶらぶらしておりまして


阪急百貨店で出会ってしまい


一目惚れで購入した Awabiware の輪花皿。


お花をモチーフにした、縁取りが何とも可愛らしいお皿です。


つや消しタイプとつや有り?タイプを1枚づつ。


深みがあるので小鉢としても使えます。


Awabiware って今とっても人気で、出会った時が買い時??


なかなか手に入らないらしいです。


友人はひとまわり大きなタイプを購入していましたよ。


さて、お久しぶりの晩ご飯です。


メニューがかぶっていますが、日にちは離れております。(写真がなかなか撮れないので)




*チキンのグリル、かぼちゃ煮、もやしカニカマのナムル、味噌汁*


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窓が開いていますね。


一体何日前のご飯でしょうか?







*いなり寿司、唐揚げ、白菜お浸し、あさりの味噌汁*


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母が作って届けてくれたいなり寿司。


唐揚げも作って持って来てくれました。


あさりも買って来てくれて。。。


感謝感謝です!!







*鮪のお刺身、オクラと豆乳揚げの煮浸し、もやしカニカマのナムル、味噌汁*


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いくら日にちが離れているとは言え、もやしナムルの出番多過ぎ!


もう1回登場しますよ。


夫の大好物(毎日でも良いらしい)だし、いいのいいの。。。







*アスパラと人参の豚肉巻き、ままかりの酢漬け、冷や奴*


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おや!


しっかり参加してますね(笑)


初生協の豚バラ。


1ヶ月ほど前から生協さん始めました。


節約、時短になればと加入したのですが。。。


我が家、初めて冷凍室満杯!!


時短(手抜き)にはなってるけど、はたして節約に繋がっているのか。。。??




*鯖のみぞれ煮、アスパラと生ハム、ひじき煮、もやしカニカマのナムル(出た!!)、味噌汁*


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お安くなっていた生協さんのさばのみぞれ煮。


湯煎にかけるだけね!!




*鰆の西京焼、人参玉葱ツナのサラダ、小松菜と油揚げの煮浸し、栗ごはん*


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めーーーっちゃ地味なごはん。


栗ごはんは生協さんの。。。。。




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Awabiware輪花。


可愛いです♪


更に手抜きに拍車がかかった晩ご飯。


ごちそうさまでした。





***おまけ***



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この前の土日。


実家へ。


夕方のお散歩。


すっかり秋。


・・・と言うよりもう冬ですね。


明日は12月の気候らしいです。


秋は何処へ。。。




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その日はおでんを作ってくれていました。


底に牛すじ肉、大根たっぷり隠れてますよ!


すじ肉に大興奮の方約1名。


ほとんど茶色のモフモフの胃袋へ消えていきました。




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Awabiwareを買った日のランチ♪


以前、相方kyonちゃんに連れて行ってもらった『ちょうつがひ』さん。


ちょこちょこ盛りのおかずが嬉しい♪


そして


新米の美味しかったこと!!


おかわりしちゃった♪♪




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by kimikimi1115 | 2016-11-08 14:43 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(125)

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台風、また来ていますね!


今回は珍しく日本海を通るみたいですね。


それにしても矢継ぎ早にやってくる台風。


いつも言ってるけど、被害が広がりませんように。。。




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お久しぶりのおうちごはん。


仔丹も参加!(笑)



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いやはやどうも、料理のモチベーション低迷中。


出来合いばっかり並んでいたり。


最近では夫が繁忙期で帰りが遅く、写真を撮ることすらままなりません。


堕落してるわーーーー。


そんな悲しい晩ご飯です。



*塩鮭、かぼちゃのそぼろあんかけ、オクラとトマト、味噌汁*


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このかぼちゃ、お盆に(いつの話やぁ)親戚から頂いたもの。


小さい南瓜です。



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甘くてなかなか美味しかったです♪







*オクラと人参の豚肉巻き、焼きなす、野菜スープ*


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同じものばかり作ってる。。。




*豚バラと玉葱の生姜焼き、マカロニサラダ、冷や奴、味噌汁*


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久しぶりにNeroを出して来ました。


スクエアはお客さまの時に使いやすいのに廃盤ですよね。




*チキンのトマト煮、ズッキーニ、ひじき煮、冷や奴*


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うちでは冷や奴はおぼろ豆腐。





*ゴーヤチャンプル、もやしとカニカマのナムル、ままかりの酢漬け、味噌汁*


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豚肉が無かったので、厚切りベーコンを使いました。


うーーーーん、器に統一感が無い。。。





*チキンのグリル、蓮根のきんぴら、味噌汁*


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夫が白いゴーヤで作った照明が見えてます。



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可愛かったけど、2〜3日してくり抜いた部分から傷んで来ました。



ふーーーーー!!



ごちそうさまでした。





***おまけ***



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最近滑り台に上るのがお気に入りの仔丹。


お友達のあられちゃんにつられて上って、すっかり気に入ったようです。


写真だとたいした高さに見えないけれど、大人が上ると結構な高さなんですよ!!




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この日はあられちゃんと一緒♪


お母さん、高所恐怖症なんですから出来れば止めて頂きたい!!


しかも、なかなか下りようとせず。。。




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幼稚園帰り先生から頂いた高級フード♡


必死!!(笑)




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by kimikimi1115 | 2016-10-05 14:47 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(124)

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この言葉しか出て来ません!


あついーーーーーーー!!!


連日猛暑日。


酷暑と言った方がよいかもしれません。


台風の地域のみなさま、大丈夫でしょうか?



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このお方。


昨日幼稚園だったのですが。。。


プールの中で寝ていたらしい!!!


全く動かず寝ていて、先生が顔に水をかけたら申し訳程度に動く。。。


ライフジャケット着用してるので、ずっと浮いたまま。


トイレをさせるために広場に離すと、炎天下の中で、また寝ていたらしい。


熱中症になるで!!!


全く無気力にもほどがあります。


そんな状態で食欲だけは相変わらず旺盛で。。。


まっ!!


わたしも似たようなもんですけどね。。。




おうちごはんの記録です。(マンネリですみません)



*鰆の塩焼き、人参・玉葱・ツナのサラダ、ゴーヤの佃煮、味噌汁*


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ゴーヤは。。。



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実家から収穫して来たものです。



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お酢を効かせた佃煮。


美味♪



商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。




*チキンのグリル、ズッキーニのソテー、サラダ、ゴーヤの佃煮、野菜スープ*


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ズッキーニ、最近小さいのしか売ってない。。。



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あ〜!!  コストコのもも肉食べたい!!!



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*鶏そぼろ・玉子・オクラの三色丼、焼きなす、味噌汁*


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困った時の三色丼!



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シンプル イズ ベスト☆



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*セブンの金のハンバーグ、オクラとしらす、冷や奴、味噌汁*


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ここまで手抜きだと、きっと休日ですね!



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セブンの金のハンバーグシリーズ。


今回は『黒毛牛肉 アンガス種使用』


これでもか!!ってくらいソースたっぷりで肉厚で美味しかった♪




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*手羽元と玉子のさっぱり煮、オクラ、塩鮭、蛸と胡瓜の酢の物、味噌汁*


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どっぷり和食の日。



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美味しかったけど、夜遅く食べ過ぎて胃がもたれた。。。の巻。



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*肉団子酢豚、オクラとしらす、蒲鉾、味噌汁*


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いただき物の蟹味噌、蒲鉾につけて頂きました♪



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551の甘酢肉団子、ほんっと使える♪



なかなか料理のモチベーションが上がりません!!



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酷い時はこんなだし。。。
(でも美味しい♪)



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ごちそうさまでした☆



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by kimikimi1115 | 2016-08-23 11:26 | おうちごはん | Comments(2)

北欧インテリア。おうちごはん。2014.3.5生の柴犬、仔丹(こたん)♂のことなど。       


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