<   2013年 12月 ( 16 )   > この月の画像一覧

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こんなサンキライの写真からスタートした今年。


今年はレンズを新しくしたのもあって、写真が楽しくて楽しくて。。。
撮りまくった1年でした。


ザーーーーッと莫大な量の写真を振り返って、なんとなく印象に残った写真を。。。



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箕面 k a j i k a s o u にて。



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直島ベネッセ・テラスレストランのブルーの壁。



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茶屋町のカフェ。回り若い子だらけで恥ずかしかったなー!!



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母と行った万博公園。



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フラッと入ったカフェ。北欧を感じて。。。



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『ベクストローム家の食卓』〜楽園ランチに誘われて〜のひとこま。



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野尻湖。 美しかった☆



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野尻湖のジャム屋さんのおばあちゃんが印象的で。。。



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『ベクストローム家の食卓』 〜夏のおつまみバー〜のひとこま。



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こんな雑貨を撮るのが、すごく楽しかった♪



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箕面滝道のキャンドルロード。



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シチリアの日本食レストランで働いている、行きつけのお寿司屋さんの次男くんに
もらった美味しいエスプレッソ。
この後、火傷を負いました。。。



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今年は不安定なお天気が多かった。



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ホルムガード・フローラ。今年は3つ揃いました。



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9月に訪れた直島の夕日。とっても印象的でした☆



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『亀岡ゆめコスモス園』今年は母も一緒に行けて♪



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空前のパーパラブーム到来!



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いつものウォーキングコースの公園にも、何度かカメラを持って。。。



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行きつけのイタリアンレストランにて。私の誕生日会♪



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記憶に新しい『ベクストローム家の食卓』〜ようこそ、我が家のユール〜
もう本当に楽しかった♪



本当はもうこの10倍ほど、印象的な写真がありました!
こうやって1年楽しく過ごせたのも、回りの方々のお陰です。


星の数ほどあるブログの中から、SUOMIに遊びに来てくださった皆様。
友人や知人の皆様。
何度となく美味しいご飯を作ってくれた母。
一生懸命働いてくれた夫。


本当に感謝・感謝です!!


これで今年の更新は終わりです。


1年間ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。


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*少しの間お休みするので、コメント欄は閉じさせてもらってます*



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by kimikimi1115 | 2013-12-30 12:14 | その他
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先週からの食べ歩き色々です。



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まずは21日。
行きつけのお寿司屋さんへ。
以前の住まいの近くで、今はバスに乗らないと行けないので、足が遠のいてしまって。。。
残念!



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美味しーーーー♪



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大将! いつも美味しいお寿司を良心的なお値段でありがとう☆



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1年ぶりに奥さんの元気なお顔も見れて、嬉しかったです!



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また来ます☆



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そして翌日22日は。。。
前の前にちょこっと住んでたところの近くのお蕎麦屋さん。



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関東人で蕎麦通の夫も納得の美味しさ☆



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鴨釜飯、うまいっ!!



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私は温かいお蕎麦と釜飯のセット。



近畿道をひたすら南に走り続けて。。。
こちらも、また来まーーーす♪



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そしてそして。。。
25日、Xmas当日。
相方kyonちゃんと梅田デート☆



グランフロント北館の『旬穀旬菜』というお店。
なんでもフレンチの巨匠、三國シェフと、ロート製薬オリジナル家庭薬膳のコラボだそうで。。
(完全ネットの受け売りです!)



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この鰤が凄く美味しかった!
バルサミコ酢を使っているそうで。。。



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パンとちょっとしたデザート付き。



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その後ハービスへ移動し、roll maduでお茶。



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kyonちゃんは夜に家でケーキを食べるという事で、私だけ。。。笑



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バカップルの相方kyonちゃんとは、この1年、本当によくお出かけしました。
出不精???な私を引っ張り出してくれて、ホントにありがと☆



そして、あんなことやらこんなこと。。。色々話しを聞いてくれて
本当にありがとう!



kyonちゃんが居なかったら、人生こんなに楽しくなかったよな。。。



来年も、今年以上にいっぱいお出かけしよう♪
よろしくたのんます!!



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もうあかん! あっさりしか食べられん!!!
と言いつつ、ファミマのプレミアムチキンを2本買って帰ったのは内緒です。
2本ともペロリ。


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by kimikimi1115 | 2013-12-28 15:02 | おでかけ | Comments(2)
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Xmasも終わり、今年も残すところ後5日。



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溜まりに溜まってしまった晩ご飯の様子、一挙大公開です!!
(全く以て代わり映えしませんが。。。)



     






*鰤の塩麹焼き、ハンバーググラタン、白菜・鶏・春雨のスープ*



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ベビーリーフ、ワッサワッサですが。。。



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煮込みハンバーグを作った翌日は、チーズの乗せてチン!!



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あるブロガーさんが紹介されていた春雨入りのスープ。
生姜が効いていて、とっても美味しい。
我が家の定番となりそうです。



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塩麹に漬け込んだ鰤。
本当に美味しい♪



          






*鰆ホイル焼き、レンコン・笹かま・ピーマンのきんぴら・南瓜の煮付け、味噌汁*



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これもまた塩麹のみで味付け。
この日は確か、出かけていたのかな??
さっと作れるお助けメニュー。



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ほんの少しの調味料でしっかり味が付く、レンコンのきんぴら。



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しあわせ♪









*ポテトサラダ、チャーシュー、さつま揚げなど*



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この日はおうち呑み会♪








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たっぷりのポテサラ。(カロリーは忘れよう!!)



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頂き物の、さつま揚げと笹かま。



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夫が買って来てくれたチャーシュー。



     





*ソイメバルの煮付け、ポトフ、ポテサラ*



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前日野菜が足りてなかったのか、身体が野菜を欲してました。



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冷蔵庫の野菜をたっぷり入れたポトフ。。というか野菜スープ。



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ソイメバルの煮付け。
ソイって何なんだろう??



     





*大豆のカレー、ポトフ*



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大豆・人参・玉葱をスピードカッターでガーーーっとしたカレー。
ドライカレー風です。




私が買ったところより安い!




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前日の残のポトフ。



     




*鶏と牛蒡のご飯、牡蠣と小松菜のクリームシチュー、サラダ*



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クリームシチューは魚介系が好きです☆
そしてティーマイエローを使いたくなる。



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夫の実家でよく作っていた鶏と牛蒡のご飯。
甘辛く煮た具材を炊きたてのご飯に混ぜます。


ずっと1本残っていた牛蒡。やっと消費。








*鰤の塩麹焼き、春菊のお浸し、白菜と鰯団子の煮もの、シチューリメイクグラタン*



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ほうれん草も大好きだけど(夫に結石があるので自粛中)、春菊も歯ごたえがあって大好き♪



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白菜と鰯団子。
お友達から頂いた柚子を効かせました。








*チキンのトマト煮、ポトフ*



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staubちゃんでコトコト。。。





22cmはバジルグリーンを使用。




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鶏に小麦粉をつけるの忘れたけど、とっても美味しく出来ました。




これで年内の『おうちごはん』は終わりです。


うーーーーん、進歩がないなーーー。
お料理は元々あまり好きでは無いので、モチベーション上げるのが難しい!
折角ステキな食器があるのだから、もっとレベルアップしないといけないな。。。と
真剣に思いました。


今年も長々とご飯記録にお付き合い頂いて、ありがとうございました。
(ブログの更新はもう少し続けます)



ごちそうさまでした☆



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by kimikimi1115 | 2013-12-27 10:34 | おうちごはん | Comments(2)
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(画像はkyonちゃん宅の自作のツリーです)


。。。☆Merry Christmas☆。。。


みなさん、どんなXmasをお過ごしですか?



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私は、ちょこっとお出かけして来ました。
グランフロントの吊られたツリーです。



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夫は今日は出張中。



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なので、昨夜はちょこっとだけXmasディナー☆
(全くディナーという程ではありませんが。。。)



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*ショットブッラ(ミートボール)
*海老ピラフ
*ベビーリーフ・ブロッコリー・トマト・生ハムのサラダ
*きのこのコンソメスープ



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ショットブッラは、先日の『ベクストローム家の食卓』で習ったもの。
性格が反映してだいぶ大きなショットブッラになりましたが。。。笑


シナモンやスパイスが効いた大人のミートボール。
リンゴンベリーのジャムが無かったので、そのまま頂きました。








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いつも作っている海老ピラフ。








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ロングプラターにワサワサ盛ったサラダ。







後、EGOにはきのこのコンソメスープ。








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大分手抜きのディナーになってしまいました。


みなさん凄いので、来年はもっと頑張ろう!!



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Xmasも後数時間。



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色々片付けなくてはいけません。
なんか、寂しいなぁ。。。



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フフフ。。。♪
先日kyonちゃんからバースデープレゼントを頂きました。
(11月が誕生日です)



厚かましくもリクエストさせてもらって、どこもかしこも在庫切れで
あちこち走り回ってもらいました。



本当に有り難う♪



中身は。。。。



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うれしーーー♪♪
ありがとう♪



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by kimikimi1115 | 2013-12-25 19:46 | おうちごはん | Comments(2)

キャンドルナイト☆☆☆

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☆。。。Merry Christmas。。。☆


Xmasイヴですね。
みなさん、ご馳走の準備されているのでしょうか?


私はこの3連休、大掃除とお出かけ三昧。
準備不足でいつものお料理かな??と思っていたんですが、
先日の『ベクストローム家の食卓』で習ったショットブッラ(ミートボール)が
どうしても食べたくなり、スーパーに調達に行こうかと。。。
(kyonちゃんも頑張って作ってたし…。)



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我が家でも少しキャンドルナイトを楽しみました☆



          




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どうしてもホールのケーキが欲しくて。。。
夕方遅かったので、なんとか探し回って手に入れたケーキ♪



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先日手に入れた、葡萄ジュースと共に。。。☆



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『食卓』では温かいクロッグとして頂きました。
そのままでも充分美味しい♪








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この日は22日の夜でしたが、束の間のキャンドルナイト。



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実は…外食続きで満腹。
ケーキは翌日のお昼に頂きました。



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炎ゆらゆら。。。
癒やされますね。


網戸・窓・照明・お風呂・サブのベランダ・巾木・冷蔵庫・キッチン。。。
掃除頑張ったしね!



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スコープさんからXmasカードが。。。♪



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夫は疲れて早く寝たので、ひとり楽しみました☆



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そして、昨日今日と最寄り駅近くで行われいるキャンドルナイト☆



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カメラを持って行って来ました♪



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美しい☆☆



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よく見ると、空き瓶やグラス(コップ)やペットボトルを切ったものなど。



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こちらは紙コップ。
近くの住人のみなさんが集められたのでしょうか?



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バラバラのキャンドルホルダーだけど、本当に美しかった☆



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寒さも忘れて。。。



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あっ、早く買い物にいかなくちゃ〜!!
皆様もステキなイヴをお過ごしくださいね。




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by kimikimi1115 | 2013-12-24 11:02 | その他 | Comments(4)
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12月17日 〜ベクストローム家の食卓〜 最終。
いよいよお料理編です。



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楽しいテーブルでのお料理。



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ワクワク♪の始まり。。。



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何気に、キッチンの高窓。
ステキ。。。☆



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(カブが〜!! ご一緒のみなさま、本当に失礼しました。汗)


スウェーデンのユール。
何日も前からお料理の準備を始め、当日はホストファミリーもゲストと一緒に楽しむそう。



なので、お料理はビュッフェスタイルです。



サラダのうつわはイッタラ、プラター☆



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豚がかわいい♪
絶品のハム。



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お料理はすべて整いました☆



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楽しみ♪♪



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まずは。。。



ーウェルカムドリンクー
*温かいノンアルコールクロッグとOrganicクラッカーとチーズ*



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今回はノンアルコールの赤葡萄ジュースで。
このジュース、濃くて本当に美味しいのです☆
5月の我が家での食事会でも使用しました。→ 


食前酒として身体を温めるために、小さいグラスで頂きます。
スパイスが効いていて、寒いこの時期最高です。



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クラッカー×チーズを2種類。



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ステキテーブルコーデで気分も盛り上がります!



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トムテも微笑ましい。




ーユールボードー
*北欧スタイルサーモンマリネ、冬のグリーンサラダ*



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お刺身用のサーモンをマリネ用スパイス等に漬け込んだもの。
美味しい〜☆



サラダは蜜がたっぷり入ったリンゴ入り。




*ユールのごちそう、自家製ユールフィンカ2013*



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フィンカとはハムのこと。
もうほっぺた落ちました!!
おかわりしたのは、勿論のこと。。。




*ヤンソンさんの誘惑、 ユールの香りのショットブッラ*



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ヤンソンさんの誘惑。
昨年も頂きましたが、今年は更に美味しく。


アンチョビの塩気が絶妙です。



ショットブッラとはミートボールのこと。
シナモンの香りが食欲をそそる、大人のミートボール。
リンゴンベリー(コケモモ)のジャムを添えて。



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今回はキャンセル席があったので、セイコ先生もご一緒に食卓を囲みました♪




ーデザートー
*リースグロート*



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北欧のXmasの定番、お米のミルク粥です。


以前TVで見た事があり、どんな味だろうと思っていたのですが、
私たちに合うように甘さ控えめ、ドライフルーツが入っていて、本当に美味しかった♪



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お料理の説明はブログでは書ききれません。



どれもこれも美味しくて、ビュッフェスタイルなのを良いことに、何度もおかわり!!
楽しくて美味しくて、お洒落な食卓でした。



先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました☆



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by kimikimi1115 | 2013-12-22 00:31 | 習い事 | Comments(2)
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12月17日 〜ベクストローム家の食卓〜 続きです。



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ワクワクの演出は、まだまだたくさん☆



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たのしーーー♪



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もう楽し過ぎて、カメラ持ってウロウロウロウロ。。。
すみません!!って思いながらも、自制心が働きません! 汗



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触っても熱くない暖炉(風?)。



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一同、ステキ〜♪
夜は間接照明の代わりにもなるみたいで。。。


なんてステキなんでしょ!



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ちりばめられた?トムテを探すのも、本当に楽しくて。。。



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童心に帰って楽しみました♪



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スウェーデンのユールの様子を聞きながらの、お料理の説明。
興味津々。。。



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そして、置いてあるすべてのものに興味津々。



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カトラリーレスト。
フィンガーチョコや小枝。
かわいい♪



ちょこっとお料理の予告を。。。



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次回は、美味しくてついつい食べ過ぎてしまった食卓の様子です。



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溜め息。。。



+ + +



今朝8時過ぎのこと。
洗濯機から鈍い機械音。
秋から調子が悪くて、何度も修理に来てもらっていたので、『エッ! また〜!!』
とテンション下降。


その後浴室の掃除をしようとすると水が出ない!!
洗面所もキッチンも、全然出ない!!


洗濯機の不具合では無く、水が出ないせいだったよう。


断水するとも聞いてないし、慌てて市に電話。
市も断水の予定は無いと。。。


結局、マンション内のトラブルだったみたいで、約1時間後復旧しました。


たった1時間。
1時間水が出ないと、トイレにも行けない! 家事も出来ない!


災害時は、1時間なんかじゃ済まされないはず。
色々考えた1時間でした。



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by kimikimi1115 | 2013-12-20 11:07 | 習い事 | Comments(2)
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待ちに待った日。
12月17日 〜ベクストローム家の食卓〜



毎回楽しみでならないレッスンですが、ユールの時期は尚更格別。



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玄関ドアのリース。
IKEAのリースにデコレーションはセイコ先生がご自身で。
真似したい♪


写真が上手に撮れて無いけど、もう本当にかわいいの♪
この時点ですでに大興奮。


一体この先、どのくらいの興奮が待っているのだろう??



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温かそうな鹿さんがお出迎え。



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そして、キャンドルを挟んでシンメトリーに置かれたヒヤシンス。
爽やかな香りの元はこれだったのね!



Xmasといえば、日本ではポインセチアでしょうか?
スウェーデンでは、ヒヤシンスが一般的なようです。



そして。。。



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ウォーーーー!!  ステキ過ぎるーーー♪♪



こんなステキな空間に居られるなんて、私ってホントにシアワセ者☆



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Xmas準備のお手伝いをしてくれるというトムテ。
あちらこちらに。。。
トムテを探すのも、楽しい♪



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本当に楽しい演出☆



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見上げれば。。。。。



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ステキなタペストリー☆



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楽しくて楽しくて。。。♪



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また、楽しくて♪



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アドベントキャンドル。
12月に入ると1週間ごとに端から点火。
週が進むにつれ、1本づつ増えて行く。



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北欧のXmas。
気候が厳しい分、ステキなんだろうな。。。



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ワクワクは始まったばかり。。。



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写真、今回は過去最多の160枚。
(いつも大騒ぎでほんとにすみません。)



ユールの食卓、その3.まで続きます。



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by kimikimi1115 | 2013-12-18 14:00 | 習い事 | Comments(4)
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フィンランドはもう雪景色かな?



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S U O M I   F I N L A N D。。。。。☆


週末、そんな遠くはフィンランド、ヤルベンパーよりお届けものがありました♪



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春に続き、チョコレート。
現地在住の知人の方が送ってくださったのです♪



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ありがとうございます!!


北欧からはるばるやって来たチョコレート。
感慨深いです☆



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サンタクロースの国。
街はXmas一色なんでしょうね☆



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熱いブラックコーヒーを入れました。


甘くて美味しい♪



         





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土日、精力的に活動されてる友達から、LINEで近況が入りましたが、
私は、買い物・ウォーキング以外殆どこもり切り。



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美味しいお菓子とコーヒーで、至福のひととき。








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大好きなカップで、








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まさにお茶三昧。



               




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ヤルベンパーに想いを馳せて。
ありがとうございました。


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by kimikimi1115 | 2013-12-16 14:12 | その他 | Comments(2)
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金曜日、キラキラのおふたりと3人で女子会♪



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とってもお洒落なおふたり。
そして、北浜のお洒落なお店での女子会☆



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コースのお料理をいただきました。



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芽キャベツが入ったパスタ。美味しかった〜♪



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いつも前向きで輝いてるおふたり。
以前はよく3人で行動していたけど、この3人が揃うのは久しぶり。
2年ぶりかな??



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いつも思うけど、前向きな人って魅力ありますよね。
楽しいおしゃべりに、美味しいお料理とちょっぴり?のお酒。



話が弾まないわけがない!!



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軽く3時間半。
1番乗りで入店した私たち。
気付けば、広めの店内も満席。


そりゃ、喉も嗄れるよね!



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帰りは、中之島のイルミネーションを観ながら、淀屋橋まで歩くことに。



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中之島公会堂のライトアップ。


この日は13日。
本格的なライトアップは15日からなので、規模は小さかったけれど
それでもとっても奇麗で。。。



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とっても寒い日だったけど、川沿いをのんびり歩きました。



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日銀大阪支店。


北浜から淀屋橋にかけて、このあたりは歴史的建造物も多く、普段は何気に見過ごしている建物も、
ライトアップに伴って改めて凄いなと。。。



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日銀向かいの大阪市庁舎のライトアップ。



自分が住んでる大阪。
ステキだな。。。と改めて思いました。



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ステキな友達とステキなライトアップ。
ステキづくしの1日でした。


ありがとう☆



+ + +



楽天お買い物マラソン。







大感謝祭が終わったばかりなので、そんなには買えません。
必需品を少し。





レビューが凄いコロッケ。年末の実家へのお土産です。





来年の手帳。ウィークリーとマンスリーが両方あるコチラを。





送料無料の必需品。笑


以上です。
欲しい物はいっぱいあるけれど、今は無理。


後は夫実家へのお土産に良いものはないか、物色したいと思います。


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by kimikimi1115 | 2013-12-15 00:16 | おでかけ | Comments(4)

2014.3.5生の柴犬、仔丹(こたん)♂との暮らし。北欧インテリア。おうちごはん。旅行など。     


by kimikimi1115