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おうちごはん(131)

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晴天が続いている大阪です174.png


日中は暑いですが朝晩は涼しい。


窓を閉めて寝ないと寒いくらいです。


しかし、西から雨が近づいていますね。


梅雨入り、カウントダウン176.png


さてさて久々の『おうちごはん』


100万回言ってますが119.png


マンネリ、手抜き満載です。







*酢豚、鯖煮付け、冷奴?、味噌汁*



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*麻婆豆腐、ひじき煮、人参サラダ*



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*ハンバーグ、ひじき煮、人参サラダ、味噌汁*



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前日のスライドですね105.png







*湯葉丼、春雨サラダ、味噌汁*



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湯煎にかけるだけの湯葉丼。


出かけていた日の、いつにも増しての手抜きメニュー。







*鮭西京漬、出汁巻玉子、ラタトゥイユ、サラダ、味噌汁*



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鮭、フライパンで焼いたら見事に焦げました140.png






*豚角煮、ポテトサラダ、鯖煮付け、味噌汁*



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お行儀悪い方がいますね117.png


ポテサラは前回のブログで書いた、枝豆入りです。






*ハンバーグ(三田屋)、春雨サラダ、きゃらぶき、味噌汁*



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昨日も出かけていたのでね。。。


手抜きだよね〜109.png


きゃらぶきは母の手作り。


うーーーーーん、何か写り込んでますね117.png







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素晴らしいアイコンタクト177.png105.png







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。。。。。117.png






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by kimikimi1115 | 2017-06-06 11:35 | おうちごはん | Comments(0)

ポテトサラダ☆

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暑い日が続いておりますが


今日は爽やかな大阪です。


家の中では半袖では肌寒いくらい。


靴下を出して来ました。


仔丹はパパと狂犬病の予防接種へ。


消毒液が苦手なので


帰ったらしばらくは落ち込むんだろうな。。。






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ポテトサラダってお好きですか?


男性はみんな好きですよね。


私はマヨネーズがあまり好きではないので


サラダはオリーブオイルかお醤油系のドレッシングで


頂くのが好きなのですが、


夫は大の好物☆


なので、ポテトサラダやマカロニサラダは


週1くらいの割合で作っております。


今まではブロッコリーや定番の胡瓜で作ることが多かったのですが


ある日、どちらも切らしていて。。。


たまたま冷凍庫にわずかに残っていた枝豆と


(冷凍枝豆って便利ですね! ひじきに入れたり人参サラダに入れたり)


ベーコンがあったので


それで作ってみると意外に美味しく


我が家の定番になりそうです。






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たっぷりの卵とベーコンと枝豆のポテサラ。


ポテサラがあまり好きでない私も


これなら食べられる♪


ポテサラと言えば、ちょくちょく訪れる直島の『中奥』さんのは


本当に美味しい113.png


まろやかなので生クリームを使っているのかと聞いてみると


使っていないとのこと。


ジャガイモもしっかりマッシュしてあって本当に美味しい162.png


どうしたらあんな味になるんだろう???


我が家は


塩胡椒、少々のお酢と蜂蜜、ヨーグルトとマヨネーズで作っています。


近づきたい!!!






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面倒なのに副菜にしかならないポテサラも


冷凍枝豆を使うと時短になりますよ101.png







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早速、昨日の晩御飯にも。


また『おうちごはん』編で登場します117.png






***おまけ***





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とっても蒸し暑かった火曜日の夕んぽ。


クールビズ、デビュー!


ひとつめの公園。


動かなーーーーい119.png





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ふたつめの公園。


またまた動かなーーーーい119.png


で、帰らなーーーーーい119.png119.png119.png






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by kimikimi1115 | 2017-06-03 10:15 | おうちごはん | Comments(2)

おうちごはん(130)

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気がつけば『おうちごはん』シリーズも2ヶ月ぶり。


相変わらずモチベーション上がらず。。。


生協さんに頼りつつのごはん記録です。


メニューがかぶりまくりですが、日付がだいぶん空いております。← 言い訳119.png





*インゲンと人参の肉巻き、鰆西京漬、味噌汁*



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包丁がね。


もう限界なんですよ137.png


切れない!!





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そんな中、頑張ったキャベ千です177.png





*チキンのグリル、ズッキーニのソテー、マカロニサラダ、小松菜と油揚げの煮浸し*



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コストコのモモ肉、肉厚で美味しい169.png






*チキンのトマト煮、かぼちゃ煮、野菜スープ*



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コストコ帰りでチキンが多いですね〜!






*ハンバーグ、ひじき煮、味噌汁*



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*そぼろ・玉子丼、ひじき煮、サラダ、味噌汁*



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*チキンのグリル、アボガドとトマトのサラダ、もやしとカニカマのナムル、味噌汁*



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普段はバリバリ和食が多いけど、和食の時は地味すぎて写真なしです117.png


ごちそうさまでした。







***おまけ***




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まったり幸せそうに寝ているこっちゃんですが。。。


私をグイグイ引っ張ってお友達の家へ行って、


朝ごはんをもらうのは


やめてくださいね。


お母さん、超恥ずかしいよ148.png


1回行っただけで、家を覚えてるあなたもすごいですけどね117.png





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by kimikimi1115 | 2017-04-27 11:33 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(127)

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今日は寒さも一段落ですが、熱い飲み物が美味しい季節。


そりゃそうですよね。


今日からもう12月。


早い!!


早過ぎるーーーー!!!!!




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ブログを拝見していると、みなさんもう大掃除をされてる方も多く。


面倒くさがり屋のわたしは、到底みなさんのようには出来ませんが


少しづつ大雑把に始めています。


今日はキッチンの壁とワークトップを磨き、


冷蔵庫の中を拭きました。


賞味期限切れでわずかに残っていた調味料など3点。


お見送りしました032.gif


もうすぐ築15年。


だんだんとね。


セピア色になりつつある我が家。。。


さて、相変わらず一向にモチベーションが上がらないおうちごはんです。




*海老チリ、アスパラと生ハム、白菜と鰯団子の煮浸し*


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*鰤の塩麹焼き、蓮根まんじゅう、マカロニサラダ*


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あっ! 蓮根まんじゅうは生協さんのね026.gif





*きのこ他炒め(記憶が定かでは、、、)、マカロニサラダ、鯖のみぞれ煮*


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*チキンのグリル、アボガド・トマト・タコのサラダ、野菜スープ*


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kyonちゃんに教えてもらったシーズニングが美味しくて病み付きです011.gif





*鰯と鯵のフライ、人参・玉葱・ツナのサラダ、白菜と鰯団子の煮浸し*


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スーパーのお惣菜。


お世話になります045.gif





*肉団子酢豚、もやしとカニカマのナムル、味噌汁*


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551さん、お世話になります009.gif





*鶏そぼろ・玉子丼、アボガドとトマトのサラダ、味噌汁*


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もうふざけるな!!ってくらい手抜きだしマンネリですよね。


しかも、これはほんの一部。


まだ写真の許容範囲(自分比)


最近では週1ペースでしか写真が撮れません。


ひどいね〜!!


お料理上手な方


お料理(簡単に出来る)教えてください。


ごちそうさまでした。




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by kimikimi1115 | 2016-12-01 15:33 | おうちごはん | Comments(2)
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随分更新が空いてしまいました。


元気にしております。




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先週友人と梅田をぶらぶらしておりまして


阪急百貨店で出会ってしまい


一目惚れで購入した Awabiware の輪花皿。


お花をモチーフにした、縁取りが何とも可愛らしいお皿です。


つや消しタイプとつや有り?タイプを1枚づつ。


深みがあるので小鉢としても使えます。


Awabiware って今とっても人気で、出会った時が買い時??


なかなか手に入らないらしいです。


友人はひとまわり大きなタイプを購入していましたよ。


さて、お久しぶりの晩ご飯です。


メニューがかぶっていますが、日にちは離れております。(写真がなかなか撮れないので)




*チキンのグリル、かぼちゃ煮、もやしカニカマのナムル、味噌汁*


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窓が開いていますね。


一体何日前のご飯でしょうか?







*いなり寿司、唐揚げ、白菜お浸し、あさりの味噌汁*


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母が作って届けてくれたいなり寿司。


唐揚げも作って持って来てくれました。


あさりも買って来てくれて。。。


感謝感謝です!!







*鮪のお刺身、オクラと豆乳揚げの煮浸し、もやしカニカマのナムル、味噌汁*


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いくら日にちが離れているとは言え、もやしナムルの出番多過ぎ!


もう1回登場しますよ。


夫の大好物(毎日でも良いらしい)だし、いいのいいの。。。







*アスパラと人参の豚肉巻き、ままかりの酢漬け、冷や奴*


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おや!


しっかり参加してますね(笑)


初生協の豚バラ。


1ヶ月ほど前から生協さん始めました。


節約、時短になればと加入したのですが。。。


我が家、初めて冷凍室満杯!!


時短(手抜き)にはなってるけど、はたして節約に繋がっているのか。。。??




*鯖のみぞれ煮、アスパラと生ハム、ひじき煮、もやしカニカマのナムル(出た!!)、味噌汁*


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お安くなっていた生協さんのさばのみぞれ煮。


湯煎にかけるだけね!!




*鰆の西京焼、人参玉葱ツナのサラダ、小松菜と油揚げの煮浸し、栗ごはん*


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めーーーっちゃ地味なごはん。


栗ごはんは生協さんの。。。。。




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Awabiware輪花。


可愛いです♪


更に手抜きに拍車がかかった晩ご飯。


ごちそうさまでした。





***おまけ***



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この前の土日。


実家へ。


夕方のお散歩。


すっかり秋。


・・・と言うよりもう冬ですね。


明日は12月の気候らしいです。


秋は何処へ。。。




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その日はおでんを作ってくれていました。


底に牛すじ肉、大根たっぷり隠れてますよ!


すじ肉に大興奮の方約1名。


ほとんど茶色のモフモフの胃袋へ消えていきました。




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Awabiwareを買った日のランチ♪


以前、相方kyonちゃんに連れて行ってもらった『ちょうつがひ』さん。


ちょこちょこ盛りのおかずが嬉しい♪


そして


新米の美味しかったこと!!


おかわりしちゃった♪♪




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by kimikimi1115 | 2016-11-08 14:43 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(125)

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台風、また来ていますね!


今回は珍しく日本海を通るみたいですね。


それにしても矢継ぎ早にやってくる台風。


いつも言ってるけど、被害が広がりませんように。。。




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お久しぶりのおうちごはん。


仔丹も参加!(笑)



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いやはやどうも、料理のモチベーション低迷中。


出来合いばっかり並んでいたり。


最近では夫が繁忙期で帰りが遅く、写真を撮ることすらままなりません。


堕落してるわーーーー。


そんな悲しい晩ご飯です。



*塩鮭、かぼちゃのそぼろあんかけ、オクラとトマト、味噌汁*


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このかぼちゃ、お盆に(いつの話やぁ)親戚から頂いたもの。


小さい南瓜です。



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甘くてなかなか美味しかったです♪







*オクラと人参の豚肉巻き、焼きなす、野菜スープ*


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同じものばかり作ってる。。。




*豚バラと玉葱の生姜焼き、マカロニサラダ、冷や奴、味噌汁*


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久しぶりにNeroを出して来ました。


スクエアはお客さまの時に使いやすいのに廃盤ですよね。




*チキンのトマト煮、ズッキーニ、ひじき煮、冷や奴*


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うちでは冷や奴はおぼろ豆腐。





*ゴーヤチャンプル、もやしとカニカマのナムル、ままかりの酢漬け、味噌汁*


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豚肉が無かったので、厚切りベーコンを使いました。


うーーーーん、器に統一感が無い。。。





*チキンのグリル、蓮根のきんぴら、味噌汁*


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夫が白いゴーヤで作った照明が見えてます。



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可愛かったけど、2〜3日してくり抜いた部分から傷んで来ました。



ふーーーーー!!



ごちそうさまでした。





***おまけ***



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最近滑り台に上るのがお気に入りの仔丹。


お友達のあられちゃんにつられて上って、すっかり気に入ったようです。


写真だとたいした高さに見えないけれど、大人が上ると結構な高さなんですよ!!




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この日はあられちゃんと一緒♪


お母さん、高所恐怖症なんですから出来れば止めて頂きたい!!


しかも、なかなか下りようとせず。。。




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幼稚園帰り先生から頂いた高級フード♡


必死!!(笑)




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by kimikimi1115 | 2016-10-05 14:47 | おうちごはん | Comments(0)

豆クン一家の送別会☆

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またまた雨の一日です。


しかも蒸し暑い!!


爽やかな秋晴れ。。。


いつになるのかなぁ??




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昨日の幼稚園。


向かって右が豆介クン。


左が仔丹。


等間隔に3匹並んで。。。


可愛いな〜♪



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いらっしゃ〜い♪♪


そんな豆介クン。


家も近所で幼稚園も一緒。


年齢も8ヶ月違い。


これからもずっと一緒に成長して行くんだろうな〜と思っていたのに


パパさんの転勤でもうすぐお引っ越し。


日曜日、我が家で送別会となりました。



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かんぱ〜い♪



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テーブル下では。。。



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にらみ合い。。。


喧嘩はいけませんよ!!



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お酒をたくさーーーん持って来て頂いて


ワンズたちをよそに話は盛り上がり。。。



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豆クンはパパの足元でお利口さん♪




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『甕雫』


ブログを見てくださっていて、私たちの大好物を持って来てくださいましたよ♪


さぁ、呑みますよ〜♪♪



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その頃ワンズは。。。


にらみ合い。。。


喧嘩はダメですよ〜!!!



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どんどんお酒が進んで行き


酔っぱらいに絡まれる仔丹。(失礼!笑)



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ん???



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豆クンパパママに遊ばれております!(笑)



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我慢の仔丹!(爆)



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がまん。。。



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がまんがまん。。。。。



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うーーーーーー!!



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うひゃーーーーーー!!!



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こうさーーーーーん!!!!!



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なにやってんのーーー???(by 豆介)



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柴犬を酒の肴???にしながら宴はたけなわ。


そろそろお茶にしますか?


こちらのケーキもお持ち頂きました♪



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深夜のケーキ♡


旨し♪


気がつけば。。。




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うとうと。。。



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豆クンもうとうと。。。。


かわいいなぁ〜♡



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豆クン。


大阪弁忘れんといてな〜!


仔丹のこと、私たちのことも忘れんといて!!!


数年後、きっと戻って来れる事願ってる。。。


1年9ヶ月という短い期間だったけど


楽しかった。


散歩中出会うと『こっちゃ〜〜ん!!』って


いつも走って来てくれて。


いっぱい可愛がってもらって


仔丹もそんなパパさんママさん大好きで♡


ありがとうございました。


またきっと会いましょう。




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by kimikimi1115 | 2016-09-28 11:40 | こたん | Comments(0)

おうちごはん(124)

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この言葉しか出て来ません!


あついーーーーーーー!!!


連日猛暑日。


酷暑と言った方がよいかもしれません。


台風の地域のみなさま、大丈夫でしょうか?



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このお方。


昨日幼稚園だったのですが。。。


プールの中で寝ていたらしい!!!


全く動かず寝ていて、先生が顔に水をかけたら申し訳程度に動く。。。


ライフジャケット着用してるので、ずっと浮いたまま。


トイレをさせるために広場に離すと、炎天下の中で、また寝ていたらしい。


熱中症になるで!!!


全く無気力にもほどがあります。


そんな状態で食欲だけは相変わらず旺盛で。。。


まっ!!


わたしも似たようなもんですけどね。。。




おうちごはんの記録です。(マンネリですみません)



*鰆の塩焼き、人参・玉葱・ツナのサラダ、ゴーヤの佃煮、味噌汁*


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ゴーヤは。。。



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実家から収穫して来たものです。



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お酢を効かせた佃煮。


美味♪



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*チキンのグリル、ズッキーニのソテー、サラダ、ゴーヤの佃煮、野菜スープ*


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ズッキーニ、最近小さいのしか売ってない。。。



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あ〜!!  コストコのもも肉食べたい!!!



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*鶏そぼろ・玉子・オクラの三色丼、焼きなす、味噌汁*


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困った時の三色丼!



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シンプル イズ ベスト☆



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*セブンの金のハンバーグ、オクラとしらす、冷や奴、味噌汁*


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ここまで手抜きだと、きっと休日ですね!



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セブンの金のハンバーグシリーズ。


今回は『黒毛牛肉 アンガス種使用』


これでもか!!ってくらいソースたっぷりで肉厚で美味しかった♪




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*手羽元と玉子のさっぱり煮、オクラ、塩鮭、蛸と胡瓜の酢の物、味噌汁*


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どっぷり和食の日。



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美味しかったけど、夜遅く食べ過ぎて胃がもたれた。。。の巻。



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*肉団子酢豚、オクラとしらす、蒲鉾、味噌汁*


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いただき物の蟹味噌、蒲鉾につけて頂きました♪



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551の甘酢肉団子、ほんっと使える♪



なかなか料理のモチベーションが上がりません!!



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酷い時はこんなだし。。。
(でも美味しい♪)



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ごちそうさまでした☆



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by kimikimi1115 | 2016-08-23 11:26 | おうちごはん | Comments(2)

おうちごはん(123)

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夏本番!!


今日は暑くなりそうだーーー!!!



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水曜日、テレビ横に背の高いお花を生けたくて(テレビ突然壊れてから数日後、買い替えました!)


阪急で黄色い花と金魚草のような涼しげなグリーン


(両方共名前忘れた)を買って来ました。



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帰って来たら残念なことに1番背の高い花が折れていた!!


ふたつになったから良しとするか。。。


ふだん300円以上する花は買わないのに、1000円ちょっとと大奮発!!


が!!!


3日目にしてお花が1/3ほど枯れてしまった!!!!!


チーーーーーーーン。。。


では、またまた1ヶ月ぶりの晩ごはんです。


あっ!!  汁物の位置が変と時々ご指摘を頂くのですが。。。


我が家流に食べやすいように変えております。


許してね☆




*鰤の塩麹焼き、オクラと人参の豚肉巻き、冬瓜・ささみ・しめじの煮物*


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なぁ〜んか下手くそな写真ですね。


盛り付けセンスもあったもんじゃないですわ。(沈)



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*いなり寿司、じゃこピーマン、出汁巻き玉子、水那須、サラダ、味噌汁*


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いなり寿司は実家で母と作ったものを頂いてきました。
(わたし、詰めただけ。。。)



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*鰆の西京漬け、じゃこピーマン、ジャンボメンチカツ、マカロニサラダ、味噌汁*


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ミンチカツ?メンチカツ???



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関西ではミンチカツかな。。。



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マカロニサラダは前日にたくさん作ったもの。



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*コンビーフとジャガイモの炒めもの、サラダ、冬瓜・ささみ・枝豆の煮物*


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コンビーフ、ハムやソーセージと一緒に地元で有名なお店のを頂いたんです。



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旦那的にはとても美味しかったらしく。。。


わたしは。。。


実はコンビーフが苦手。


克服しようと頑張ったけど、やっぱりダメでした。


ごめんなさい。


でもハムとソーセージはほんとに美味しかった♪


ごちそうさまでした☆



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*人参・アスパラ・オクラの豚肉巻き、焼きなす、ままかりの酢漬け、野菜スープ*


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メニューかぶりまくりですが。。。



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今回はアスパラも入れてみました(笑)




*鰯フライ、ツナ・人参・玉葱のサラダ、ラタトゥイユ、蛸と胡瓜の酢の物、味噌汁*


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あっ!  鰯フライは買って来たもの。



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ラタトゥイユ、もう何回作ったかな?


たくさん作って鍋ごと冷蔵庫に入れて、キンキンに冷やして頂きます♪



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さっぱりが美味しいね。



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*豚バラと玉葱の生姜焼き、オクラと茗荷の和え物、ひじき煮、味噌汁*


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玉葱、異常に高いですよね!


何とか病とか言う(べと病?)病気で、大きく育たないらしいですね。


品質や味には全く問題無いそうなんですが。


一昨日近所のスーパーで、小さーーーいのが1個88円(税抜き)でした!!!



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ごちそうさまでした☆





***おまけ***



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ゴロン。。。



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ゴロンゴロン。。。。。



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お腹撫でてーーーーー♡



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うっひゃ〜〜〜♡♡♡



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by kimikimi1115 | 2016-07-30 11:18 | おうちごはん | Comments(0)

おうちごはん(121)

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今日は訳あって家隠りです。


午前中はパントリーの片付け頑張りました☆


そしてね、お昼にとんだ失態!!


お行儀悪くソファに座って直接お皿を持って、テレビを見ながらカレーを食べていたんです。


すると。。。


Tシャツの胸あたりにカレーがポトリ!!


時間勝負だと思って洗剤で洗ったままキッチンハイターに付けたんですよ!


何か変な化学反応を起こしたんですかね。


襟元が赤〜くなって、グレーのボーダー部分が色落ちしてまだらにピンクっぽく!!


あ〜〜〜!!!


ヘタこいた〜〜〜!!!


今日は蠍座1位だったはずなのに。。。凹



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『ニミマリスト』に憧れ??、最近なるべく物を買わないようにしてるのですが。。。


我慢出来ずにポチっと。


北欧、暮らしの道具店さんの『甘夏のママレード』


普段酸っぱいものはちょっと苦手なのに、ジャム系はこういった酸っぱ苦いものが大好き☆


以前から気になっていたので楽しみ♪


ヨーグルトやパンに付けて。


休日の朝ごはん限定のお楽しみです♪♪



*チキンのグリル、ひじきの五目煮、味噌汁*


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何かちょっと物足りない。。。と思っていたら、ニンニクを入れるのを忘れてました。









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盗人登場!!





*鯵フライ、人参・玉葱・ツナのサラダ、アスパラ・ベーコン炒め、水那須、お吸い物*


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たぶん、休日のごはんですね。




*チキンのトマト煮、人参・玉葱・ツナのサラダ、野菜スープ*


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友達がコストコのもも肉を買って届けてくれたんです♪


なのでチキンのお料理続いてます。



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我ながら美味しく出来たトマト煮。


ズッキーニ、茸、玉葱たっぷり。


ラタトゥイユにチキンを入れて煮込んだ感じ。




*鰆の塩麹焼き、ラタトゥイユ、出汁巻き玉子、お吸い物*


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と言っていたらラタトゥイユ。



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パプリカが安くなって来たので、今年初です。








*鰆のソテー、ラタトゥイユ、ポテトサラダ、水那須、味噌汁*


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あっ!! 同じ写真アップしたんじゃないよ!


まさか??の前日とかぶりまくりメニュー。




7月上旬入荷予定




*冷やし中華*


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アップするほどでも無いね。


今年2度目の冷やし中華。


これだけだと物足りないと思い、ミニ牛丼と焼鮭も付けました。








*鶏肉じゃが、ままかりの酢漬け、小松菜と油揚げの煮浸し*


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ごはんが進む簡単メニュー。



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ちくわ入り。


鶏にニンニクをもみ込むのがポイント。


ごちそうさまでした。




***おまけ***



ガウガウ祭りの仔丹ですが、夕方は喜んでお気に入りの広場へ。


小型犬が多いのですが、大勢のワンコが居るのが嬉しいみたいで。


ここではガウガウ言うこともなく楽しそうに遊んでいます。


そして、奇麗な若いママのところへ走って行き、いい子いい子してもらうのがお決まり(笑)


わたしもリラックス出来ているのか、仔丹も穏やかです。


飼い主の気持ちってすぐワンコに伝わるのでね。


最近仲良しのお友達夫婦も来ている事が多く、仔丹も遊んでもらって


とっても楽しい時間が過ごせています。


そんな仔丹。



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2年前の今頃。


ケージからいつもわたしの行動を目で追っていました。



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給水器で水を飲むのが、なんだか心もとなかった。笑



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ケバケバお尻が可愛かったな♡




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by kimikimi1115 | 2016-06-01 15:29 | おうちごはん | Comments(0)

北欧インテリア。おうちごはん。2014.3.5生の柴犬、仔丹(こたん)♂のことなど。       


by kimikimi1115
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