年末からのおうちご飯の様子(58)

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少し更新をサボってしまうと、たまりにたまってしまう晩ご飯のアップです!
年末からの撮り溜めです。


同じような写真が続きます〜!!




*手羽元と玉子のさっぱり煮、鰤の塩麹、春菊のお浸し、キャベツと油揚げの煮浸し*



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手羽元はお酢でさっぱりと柔らかく。
軟骨まで食べられます。



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*カレイの煮付け、ポテトサラダ、白菜・春雨・鶏肉の中華風スープ*



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春雨入りのスープ。
オイスターソースで味付け。生姜の絞り汁も入れて身体ポカポカ。。。



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*ミネストローネ、鰤の塩麹、白菜のお浸し*



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鰤が続いてますが、この日からは年明けの晩ご飯です。



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白菜のお浸しには、龍神村の椎茸節をかけて。








*ホッケの開き、ひじき、ミネストローネ*



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なんだか寂しい画像ですね!
ホッケは特大だったので、半分づつ。



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2日目でますます具沢山になったミネストローネ。
ここまで来ると『食べる』といった感じです。





*煮込みハンバーグ、ひじき、白菜と鰯団子の煮物*



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直島に行く前日。
冷蔵庫の整理も兼ねて。。。



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ハンバーグ、種が柔らか過ぎてどうなる事かと思ったけど、出来上がりは
これくらいがベスト! 柔らかくてふっくらで美味しかった♪



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甘〜い白菜、大好き!!





*カレイの煮付け、クリームシチュー*



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ご飯にはひじきふりかけをかけています。







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とにかく野菜が食べたい!との事だったので、野菜モリモリのシチューを
トゥオキオのボウルでドン!!と。


魚介で作る事が多いクリームシチューですが、この日はベーコンで。
クリーミィで美味しかった♪





*鰤味噌漬け、さつま揚げと水菜の煮浸し、かぼちゃの煮付け、クリームシチュー*



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鰤は、年末実家のお土産で持って行った『牛の味噌漬け』のお味噌を貰って来て
再利用。
お味噌自体が美味しいのです☆



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この日のシチューは、久々にティーマ・オリーブグリーンを使って。



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湯気がごちそうですね!





*肉じゃが、春菊のお浸し、だし巻き玉子、生ハム、ブロッコリー、味噌汁*



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この日は、ご飯が要るか要らないか微妙。。。といつもの伝言。



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翌日にも回せる肉じゃがを作っておきました。



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読みが正解!!
食べる。。。との事だったので、だし巻き卵とお浸し。
後は冷蔵庫にあるもので。。。









*チキンカレー、サラダ*



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本気のカレー。
平日と違って、週末のカレーはカシミールカレー。







staub26cmを使って、大量に仕込みます。


パラティッシ・パープルで。



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サラダは、パーパラに合うカルティオのフォレストグリーン。



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1週目→実家
2週目→直島
先週 →カレー


こりゃ、痩せるわけ無いわ。。。!!



ごちそうさまでした☆




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                 〜instagramより(kimisuomi)〜




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Commented by kurasu-105 at 2014-01-21 10:16
初めまして coroと申します。
似ているブログからこちらにきました
とても 素敵な暮らし そして綺麗な写真 素敵ですね
私も北欧のものが好きで少しずつですが集めています
 
また 遊びにきますので よろしくお願いします。
Commented by kimikimi1115 at 2014-01-22 08:37
coroさんへ

はじめまして。おはようございます。
コメントありがとうございます。
似ているブログから、いらしてくださる方が結構いらっしゃって。。
嬉しいです♪

丁寧な暮らし。。。そうありたいです!
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします(*^-^*)
by kimikimi1115 | 2014-01-20 14:31 | おうちごはん | Comments(2)

2014.3.5生の柴犬、仔丹(こたん)♂との暮らし。北欧インテリア。おうちごはん。旅行など。     


by kimikimi1115
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