〜南国の愉快な食堂〜 後編

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6月27日。
〜ベクストローム家の食卓〜



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後編お料理編です。



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*マーサン! 沖縄のラフテー*


マーサンとは美味しいという意味だそうです。


沖縄風、豚の角煮です。
濃厚で美味しかった〜♡


角煮って手間がかかる代名詞のようですが、意外に短時間で出来るみたいなので
今度頑張っておさらいしよう!!




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*ピリカレー玄米タコライス*



パクチーが程よいアクセント。
カレー味のピリ辛タコライス。



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仕上げにナッツを振りかけて。



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玄米ご飯と混ぜて頂きます。


美味し過ぎて、おかわりしちゃった〜♪




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*ゴーヤ入り車麩のチャンプール*



玉子液に浸した車麩が入ったチャンプール。


使った事が無い食材が頂けて、勉強になります!




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*キューリのヤッサン漬け*


ヤッサンとは簡単という意味だそうです。


コレ、たまらんね!
胡麻油とニンニク入り!!
ひとりで3本はいけるな!!!




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こんな素敵な食卓で頂いてますよ〜♪




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*海ぶどうと蛸の夏サラダ*



夏野菜大好きの私。
いくらでも食べられちゃう♪


シークワーサーのドレッシングが、食欲をそそります。




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*飲む点滴アイスと季節のフルーツ*


お砂糖を一切使っていないアイス。
甘酒を使ってるんですよ。


優しい甘さで、食べても罪悪感が無い健康的なアイス。



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プレートによって盛り付け方も全部違う。


もちろん、先生が盛りつけてくださいました。


こんなの大好き♡


素敵空間でありながら、ホワンとした雰囲気。
もう大好き♡(何回言う!)



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毎回メンバーが違うのに、素敵なもの、美味しいものを前にすると
たちまち打ち解けちゃう。


今回もとっても楽しい食卓でした。


先生、皆さん、ありがとうございました☆



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Commented by 聖子です at 2014-07-05 12:17 x
suomiさん、今回も素敵すぎるレポート、ありがとございました!スウェーデンの夫のママにも、ブログリンクして送ったら、写真とっても上手!って、褒めていました〜また、次回も食卓でお目にかかれること楽しみにしています!
Commented by kimikimi1115 at 2014-07-06 17:31
聖子先生へ

わー!! コメントありがとうございます(*^-^*)
ご主人のお母様に誉めて頂いたなんて、、、嬉しいです♪♪
食卓は私にとって、大切な大切な時間です。
次回が今から待ち遠しくてたまりません!!
またよろしくお願い致します♪

お気をつけて、行ってらっしゃいませ。
お土産話、楽しみにしています☆
by kimikimi1115 | 2014-07-03 10:51 | 習い事 | Comments(2)

2014.3.5生の柴犬、仔丹(こたん)♂との暮らし。北欧インテリア。おうちごはん。旅行など。     


by kimikimi1115
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